Królik w śmietanie: Przepis na delikatne i aromatyczne danie z królika
Królik w śmietanie: Doskonałe danie dla miłośników delikatnego mięsa
Królik to mięso, które zdecydowanie wybija się na tle drobiu i wieprzowiny swoim delikatnym smakiem i niską zawartością tłuszczu. Nie dziwi więc fakt, że coraz więcej osób decyduje się na przygotowanie z niego różnorodnych dań, w tym popularnego królika w śmietanie. Jakie składniki są niezbędne do jego przygotowania i jakie kroki należy do tego podjąć?
- Składniki potrzebne do przygotowania królika w śmietanie
Aby przygotować ten aromatyczny i wyjątkowo delikatny gulasz, należy skompletować odpowiednie składniki. Do przygotowania królika w śmietanie będziesz potrzebował:
- 1 kg mięsa z królika
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oleju
- 200 ml wytrawnego białego wina
- 200 ml bulionu warzywnego
- 200 ml kremówki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonej ziołowej prowansalskiej mieszanki
- sól i pieprz do smaku
- Kroki do przygotowania smacznego królika w śmietanie
- Krolik należy oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki, obgotować na 2-3 minutki, a następnie dokładnie osuszyć.
- Na patelni rozgrzać masło i olej, wrzucić posiekaną cebulę i czosnek. Smażymy, aż będą złote.
- Dodać mięso i obsmażać na złoty kolor.
- Dodać wino i bulion, a następnie dusić razem przez około 45 minut, aż mięso stanie się miękkie.
- W osobnym garnku podgrzać kremówkę, dodać suszone zioła oraz sól i pieprz do smaku, całość mieszamy ze sobą, tak aby zaparzyć zioła.
- Kiedy mięso jest już miękkie, wlejemy do niego mieszankę kremówki z ziołami, dokładnie mieszamy, dusimy jeszcze przez kilka minut.
- Smacznego!
- Dlaczego warto skusić się na królika w śmietanie?
Królik w śmietanie to danie, które nie tylko cieszy podniebienie swoim delikatnym smakiem, ale również jest bardzo pożywne. Mięso z królika zapewnia nam wiele ważnych składników, takich jak białko, witaminy z grupy B oraz składniki mineralne, takie jak potas, magnez i żelazo. Co więcej, królik to również mięso niskotłuszczowe, zawierające zaledwie około 3% tłuszczu, dzięki czemu z powodzeniem można je wprowadzić do diety osób dbających o linię.
- Podsumowanie
Królik w śmietanie to wyjątkowe danie, które z powodzeniem może trafić na nasze stoły na co dzień lub od święta. Delikatne mięso z królika, przyprawy i kremówka tworzą zgrany konglomerat smaków, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przygotowanie królika w śmietanie nie zajmuje wiele czasu, a efekt końcowy zdecydowanie wart jest poświęconego czasu i energii. Smacznego!